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拿小银匙轻轻敲打焦糖,伴随着焦糖清脆的碎裂声,布丁的香甜气息就扑鼻而来,焦糖脆而不腻,布丁细滑香嫩。

入夏了,别给孩子买冰棍吃了,今天教大家做的这款焦糖布丁超级简单,简单3步骤,做布丁给孩子吃吧~~

焦糖布丁

【食材】

易小焙芒果味布丁粉 1盒,沸水 450g,白砂糖 60g,水 30g

装饰:红豆,芋圆,牛奶

【做法】

01准备原料

02选一款喜欢的布丁口味,将布丁粉倒入容器中

03加入450g沸水,充分搅拌均匀

04倒入模具中,凉制常温,放入冷藏

05准备焦糖部分,将白砂糖与水倒入锅中

06采用小火慢慢熬制焦糖色即可

07焦糖凉至粘稠,可采用喜欢的器具进行淋面制作焦糖网罩,待凝固后备用(模具上要覆盖上保鲜膜)

08冷藏1个小时的布丁即可取出进行装饰,将焦糖网罩放在布丁上面,一款高大上的焦糖布丁就完成了

09也可以将布丁直接放入大碗中切块

10加入芋圆,牛奶,红豆搭配食用味道更美

成品

TIPS

1,易小焙布丁粉一盒的重量是75g,搭配450g的水混合即可。

2,焦糖液可以按照比例适当减少。

3,布丁粉有很多口味哦,大家可以挑选喜欢的口味。

易小焙布丁粉果冻粉自制透明免煮草莓芒果牛奶鸡蛋甜品原料75g

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