大片牛肉的做法湖南口味的，大片牛肉的做法家庭的做法
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By 四叶草228
用料
牛里脊 150克生抽 2勺小米辣 1个姜 适量盐 适量青椒 1个香芹 80克蚝油 1勺
做法步骤
1、牛肉切片放入适量生抽，生姜，油腌制入味！
2、香芹切段备用（一般我会买空心梗的香芹更容易入味，更好吃）
3、青椒切丝（朋友体谅下哈！辣椒没切好！）
4、小米椒切细（很抱歉朋友们，图片稍微有点不清晰！谅解下！）
5、起锅烧油，将牛肉炒至断生
6、加入盐
7、加入香芹
8、放入辣椒丝
9、香芹和辣椒丝放入盐调味
10、放入小米椒
11、放入生抽提鲜
12、最后放入蚝油进行翻炒！
13、美味好吃又下饭的小炒牛肉就熟了！
小贴士
小炒牛肉腌制时一定要放油，这样才能更好的锁住水分，味道杠杠的！有人说号电磁炉炒的菜不好吃！其实只要炒得好，味道也是很美味的！
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