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酸奶冰激凌最简单做法，酸奶冰激凌的做法家庭简单

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夏天真的非常喜欢凉凉爽爽的东西，其中冰淇淋就是最让人爱不释手的一样，小的时候家里没有空调没有冰箱，吹着电风扇吃着冰棍儿的日子，是不少80、90后的回忆。现在我们的条件好了，小孩子可以吃上各式各样的冰淇淋，但总是没有自己家里做的安全健康，所以天然无添加的食品成了我们的共同追求。

今天，我们就来学习一款高颜值又好吃的家庭自制酸奶冰淇淋，不添加任何防腐剂，无需奶油和糖分，轻轻松松几步就可以完成，只要家里有冰箱就可以安排上！

一、芒果酸奶冰淇淋

所需食材：酸奶250克、谷物麦片、新鲜芒果、芒果粉、芒果干、奇亚籽

具体做法：

1. 去大碗，倒入250克酸奶、一小碗滴奇亚籽、芒果粉，用筷子或者勺子搅拌均匀，使芒果粉与酸奶充分融合；

2. 芒果去皮去核。切成芒果丁压成泥，倒入酸奶混合物当中，搅拌均匀；

3. 倒入一个6寸的模具当中，表面可以放一些谷物麦片或者芒果干作为装饰。套上保鲜膜放入冰箱冷冻起来即可，也可以根据自己的口味把芒果调换成其他水果。

二、香蕉酸奶冰淇淋

所需食材：香蕉2根、小柑橘五六个个、酸奶40克、牛奶160克、白糖40克、全脂奶粉40克、冰激凌机1台

具体做法：

1. 取1个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，留下蛋黄，用打蛋器打散，将酸奶、牛奶、白糖倒入盛有蛋黄的容器中，用打蛋器搅拌均匀；

2. 将搅拌好的酸奶混合物倒入奶锅中，开小火煮开，注意要边煮边搅拌，等到酸奶粘稠关火；

3. 取干净的容器，将冰淇淋混合物倒进去，放至常温；等待冰淇淋混合物变凉的同时我们可以来榨柑橘汁，榨好后用篦子过滤，与冰激凌混合；

4. 香蕉打成泥，与冰激凌混合物一起放入冰激凌机中，盖上盖子，选择启动，就可以啦。

三、奥利奥酸奶冰激凌

所需食材：奥利奥饼干40克、红枣味酸奶300克、蜂蜜20克

具体做法：

1. 奥利奥饼干刮掉中间的奶油，饼干捣成屑，放进干净的塑料袋里，用擀面杖擀成细腻的末；

2. 取小盆，倒入红枣酸奶、奥利奥饼干末和蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀，使冰激凌混合物完全融合；

3. 取冰激凌模具，倒入冰激凌混合物，盖上盖子，放入冰箱中冷冻即可；

四、草莓酸奶冰激凌

所需食材：草莓适量、芒果1个、酸奶250克、蜂蜜40克

具体做法：

1. 草莓洗净，芒果去皮去核，切成小块，放入干净的碗中捣碎；

2. 取酸奶和蜂蜜用筷子搅拌均匀，使冰淇淋液充分融合，倒入模具中，盖上盖子放入冰箱中冷冻。

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